Bienvenid@s a tod@s

Este blog lo he creado para ir metiendo en mi cajita, todo aquello que irrumpe en mi vida. Y así, con la humilde intención de ir compartiendo mis cosas, es que os dejo entrar en mi Caja de Nolfar.







miércoles, 24 de noviembre de 2010

Carne con Tomate



(Sacada del recetario de la Olla GM)

....buscando receta....

Ingredientes:
  • 500 gr de carne (yo usé lomo)
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 lata de tomate triturado frito de las grandes
  • 100 ml de aceite de oliva
  • 2 pastillas de caldo (yo sólo puse una y de verduras)
  • 60 gr de azúcar

Elaboración:

En la Olla Gm, puse todos los ingredientes en la olla, menú pollo/carne en baja presión

Ensalada con aguacate


(Elaboración propia)


Ingredientes:


  • 1 bote de maiz

  • 1 aguacate

  • lechuga

  • tomate

  • atún

  • palitos de cangrejo

Elaboración:

  1. Simple, se corta la lechuga, los palitos de cangrejo y el aguacate

  2. Se mezclan todos los ingredientes

  3. Se sala y adereza al gusto

Arroz con....


(Elaboración propia)


Se trata de algo sencillo y barato, para cuando no quieres complicarte la vida y tienes poco tiempo.


Ingredientes:
  • Tarrina de arroz ya cocinado

  • Combinado LA SIRENA de cebolla, tomate y pimiento

  • 1 bote de champiñones laminados

  • 1 lata de atún

  • ajo

  • sal

  • aceite

Elaboración:

  1. Simple, nada más se sofríen en una sartén los ingredientes, primero el ajo con el combinado La Sirena

  2. Luego se añaden los champiñones, y se deja un ratito

  3. Por último se agrega el arroz desmenuzado y el atún.

  4. Se sala al gusto y LISTO!!!!

viernes, 29 de octubre de 2010

Panellets tradicionales




Ingredientes:




  • 500 gr de almendra molida
  • 400 gr de azúcar
  • 300 gr de patata o boniato (opcional)
  • Ralladura de la piel de 1 limón
  • 1 huevo
  • Para el envoltorio: piñones, almendras picadas, coco, chocolate (virutas o para fundir), nueces, cerezas en almíbar, café, etc
  • Otros: hoja de papel para horno (es que sino se pegan mucho a la bandeja)

Preparación:

  1. Si se usa patata/boniato, se han de poner a hervir, con piel. Una vez hervida, se le quita la piel y se tritura haciendo un puré. Se deja enfriar.
  2. Se mezcla la almendra, el azúcar y la patata, y se añade una vez mezclado la ralladura de el limón. Se deja enfriar unas cuantas horas (yo lo dejé en la nevera un día entero) tapándola con papel film.
  3. Pasadas las horas, se coge la masa y se divide en función de los sabores-decoración que se quiere hacer. Normalmente se deja la mitad de la masa para hacerlos de piñones, pues es el panellet tradicional.
  4. Para los panellets de pinñones y almendra picada, se ha de separar la clara de 1 huevo de la yema. Se van haciendo la forma de los panellets (normalmente redondos para piñones y alargados para almendras), y se pasa la masa por la clara de huevo y luego por los piñones-almendras. Se van colocando los panellets sobre el papel de la bandeja.
  5. Para los panellets de coco, se ha de mezclar a partes iguales, la masa con el coco. Se le da forma, normalmente, estos suelen tener forma como de bolet (seta). En algunas tiendas funden chocolate y lo ponen posteriormente un poquito en el pie del bolet.
  6. Los de café y virutas de chocolate, simplemente se reboza la masa ya redondeada, con el café-chocolate.
  7. Los de nuez o cereza, yo simplemente hice una bolita chiquitita con la masa y le puse una nuez-cererz en medio chafando la masa.
  8. Por último, una vez están todos los panellets sobre la bandeja, se van pintando con un pincel de cocina con la yema del huevo. Cuanto más se pinte el panellet más doradito quedarán (de color, no de cocción, ya que el panellet no se cuece mucho). La parte de abajo no se pinta, sólo la de arriba o la que se ve.
  9. Finalmente se meten en el horno precalentado a 220º aprox. durante unos 8 minutos. Ir controlando que no se quemen, sólo han de coger algo de color, nada más.

lunes, 18 de octubre de 2010

Bizcocho de Mariquita



Se trata del típico bizcocho de toda la vida pero con un toque original.





El bizcocho lo hice en mi olla GM, pero se puede hacer el de siempre. Simplemente pongo los detalles para hacer la forma de mariquita, aunque yo tampoco dispuse de todos los ingredientes para que quedase bien del todo.





En fin, una vez tienes hecho el bizcocho (no repito la receta ya que anda por alguna parte del blog de cocina), se corta en 3 trozos de la siguiente forma:


- primer corte un poco superior a la mitad,


- segundo corte, de la parte que ha quedado más grande, justo por la mitad





Luego la parte dividida en dos serán las alas de la mariquita. Esta parte se ha de pintar en color rosa, que se hará poniendo a calentar chocolate blanco al baño María, y posteriormente se mezcla con una cucharada de mermelada de fresa. Cuando lo tenemos, vamos "pintando" las alas de la mariquita (en mi foto está todo de color marrón, porque no tenía chocolate blando)





La parte que queda se ha de pintar de marrón, es decir, se hace lo mismo que antes pero con chocolate normal.





Cuando lo tenemos, le ponemos lacasitos rojos en las alitas, y le hacemos los ojos en la cabeza. Para los ojos hay dos formas, si teníamos chocolate blanco (yo no) antes de mezclarlo con la mermelada se reserva un poquito para poner 2 gotitas en la cabeza, y luego un lacasito color negro en medio. La segunda forma es la que hice yo, como no tenía chocolate blanco, lo hice todo con lacasitos.

Resumiendo, pongo los:

Ingredientes:
  • chocolate blanco
  • chocolate negro
  • lacasitos
  • mermelada de fresa

viernes, 24 de septiembre de 2010

Berenjenas rellenas


(Receta sacada del recetario de la GM)

Ingredientes (para 2 personas):



  • 1 berenjena grande

  • 1/2 cebolla

  • Tacos de jamón

  • Láminas de champiñones (yo puse un bote)

  • Bechamel (hecha o comprada)

  • Ajo

  • Nuez moscada, harina, mantequilla, leche (si se hace la bechamel a mano)

  • Pimienta, sal, aceite

  • Queso de gratinar

Preparación:



  1. Se lava la berenjena, y se abre por la mitad.

  2. Vaciamos la berenjena y reservamos el contenido.

  3. Cortamos el resto de verduras.

  4. Hacemos un sofrito con todo (relleno de berenjenas + cebolla+ ajo + jamón + champiñonees). Menú plancha 8 minutos.

  5. Se hace la bechamel si no la has comprado hecha. Menú plancha.

  6. Se rellenan las berenjenas del sofrito, compactándolo bien para que no se caiga. se echa la bechamel por encima y espolvoreamos queso de gratinar.

  7. Yo lo puse en el horno tradicional, 20 minutos a unos 200º. Pero en el recetario ponía que se pusiera en la GM, en menú cocina, creo recordar, 20 minutos.

NOTAS: Personalmente, para gratinar, me gusta más el horno tradicional o incluso el microondas con grill, antes que la GM, ya que precisamente la parte superior no me acaba de convencer como queda.

miércoles, 21 de julio de 2010

Nuevo aparatito de cocina




Bueno, recientemente se me rompió mi batidora, bueno, el accesorio para cortar. Como el resto me funcionaba, no me quise comprar una nueva, así que fuí a por un cortador nada más. Me resultaba caro comprar ese aparato solamente, así que pensé en comprarme uno manual. No se si hice buena compra o no, pero me decanté por un cortador de estos que salen por la TV. Pongo la foto y también la receta con su primer uso: MACEDONIAS DE FRUTAS

Ingredientes:

  • La fruta que tengas por casa, lo que sea, queda bueno con cualquiera siempre que sea variada (yo puse la que estaba en peor estado para sacarmela de encima)
  • Azúcar
  • Zumo de naranjas recién exprimidas
Elaboración:
  1. Lo vas cortado todo con este cacharrito o similar.
  2. Pones el zumo y el azúcar y a la nevera para que esté bien fresquito.

Pasta rápida



(receta sacada del recetario de la Olla GM D)





Ingredientes:



  • 250 gr de pasta
  • 500 gr de tomate frito el lata
  • taquitos de chorizo
  • taquitos de jamón
  • 50 ml de aceite
  • agua (hasta cubrir todos los ingredientes)
  • cebolla (yo le puse de la congelada de La Sirena)
  • ajo (también congelado de La Sirena)
  • pastilla Avecrem para pasta


Preparación:

  1. Primero hacemos un sofrito con la cebolla, el ajo, el jamón y el chorizo (menú "plancha" 1 minutillo)
  2. Luego echamos el resto de ingredientes, menú "cocina" 9 minutos, baja presión, tapa y válvula cerradas.

Buenísimos (no aptos para dietas)

Sopa fácil


Ingredientes:


  • Pasta (yo puse estrellitas ya que la sopa era para mi peque nada más). Cantidad a ojo

  • Caldo ya preparado (yo puse de pollo). Cantidad a ojo.

Preparación:



  1. Lo echamos todo en la olla

  2. Menú Sopa (20 minutos a baja presión)

NOTA: yo lo dejé reposando en caliente para que se acabara de hacer la pasta, ya que quedó algo durita.

Pangas a la sevillana


(receta sacada del recetario de la OLLA GM D)

Ingredientes:


  • 1 filete de Panga

  • ajo
  • cebolla
  • 3 patatas pequeñas
  • aceite
  • vino blanco
  • sal gorda

Preparación:


  1. Hacemos un sofrito con el ajo, cebolla y patatas todo bien cortadito
  2. Ponemos el filete de Panga por encima del sofrito, echamos la sal y el vino
  3. Menú pescado (tal y como sale por defecto)
  4. Batimos todo el sofrito y lo echamos por encima del pescado

jueves, 8 de julio de 2010

Concurso de fotografía

Os dejo en esta sección, el enlace (clikar sobre el título de esta entrada) a un concurso de fotografía por si alguien le interesa participar y la descripción del mismo ok:

Concurso de fotografía “Carteles de anuncios en la calle”
Hoy empezamos este sencillo concurso con el que puedes ganar un Iphone4. Para participar solo tienes que hacer una foto en la que el tema principal sean los carteles de anuncios. Ya sabes, los típicos carteles de alquiler de habitación, clases particulares, etc. que todos conocemos y que puedes ver pegados en muchas de las calles, farolas, marquesinas de autobuses… de tu ciudad.

Bases del concurso:

1. Podrán concurrir a este Premio todas las personas que lo deseen (no importa el país de origen) siempre que las fotos sean originales e inéditas y no hayan sido presentadas a ningún otro concurso. Cualquier persona podrá participar con tantas fotos como desee.

2.- El tema principal de las fotos presentadas serán los carteles de anuncios (Los típicos carteles de alquiler de habitación, clases particulares, etc. que todos conocemos y que se pueden ver pegados en muchas de las calles, farolas, marquesinas, etc. de cualquier ciudad). Podrán ser fotos capturadas en la calle, en el tablondeanuncios de la facultad, en el supermercado o en cualquier lugar público en el que se halle el cartel. Las fotos pueden ser de un solo cartel o de un grupo de carteles, podrán ser espontáneas o composiciones. No se admitiran a concurso las fotos de carteles de anuncios de empresas.

3. Puedes participar de cualquiera de la siguientes formas:

a) A través de tu blog, fotoblog, posterous, tumblr, etc. Para ello has de publicar un post que contendrá:

•El título
•La foto en el cuerpo del post
•El siguiente enlace al pie: “Carteles de anuncios“
Aquí puedes ver un ejemplo válido de un post para el concurso.

b) A través de Twitter: Solo tienes que escribir un tweet que contenga:

•El título de la foto
•El enlace hacia la foto (puedes publicar la foto en twittpic; flickr…)
•El enlace y hashtag: www.dondepongomicartel.com #tda
Aquí puedes ver un ejemplo de un tweet válido

c) A través de Facebook o Tuenti: Solo tienes que escribir en tu muro un mensaje que contenga:

•El titulo
•La foto
•Este enlace: http://www.dondepongomicartel.com
Aquí puedes ver un ejemplo de participación a través de Facebook (el mensaje en el muro que pone: Bueno, vale, aceptamos chico, pero… )

4. Premio: El premio será un Iphone4 de 16 GB, que se enviará al ganador directamente desde la Applestore de su pais de residencia. En caso de que en la fecha de entrega del premio, el Iphone4 no esté a la venta liberado en el pais de residencia del ganador, el premio será sustituido por su valor en metálico. Para ello se tomará como referencia el precio que en ese momento marque la tienda oficial de Apple en USA del Iphone4 de 16 GB.

5.- Plazo de presentacion de fotografías: El plazo de presentación de fotografías finaliza el día 15 de Octubre de 2010.

6. Los participantes eximen a la organización de cualquier responsabilidad derivada del plagio o cualquier otra trasgresión de la legislación vigente en la que pudieran incurrir los participantes.

7. Los autores de las fotos enviadas al concurso ceden gratuitamente sus derechos de reproducción a la organización para que estos sean expuestos en cualquiera de las páginas web de la misma y divulgados a través de sus cuentas de Facebook, Twitter, y cualquier otra red social que consideren conveniente. El premio podrá declararse desierto en caso de que el jurado, tras un análisis minucioso de los relatos publicados, considere que ninguno tiene la calidad suficiente. La participación en este concurso implica la plena aceptación de estas bases.

El concurso está patrocinado por el sitio de Anuncios clasificados TablondeAnuncios.com

Todas las fotos participantes se incluirán o enlazarán desde este blog. No es necesario que nos envíes tu foto, pero si quieres asegurarte que entra en concurso, déjame un comentario con la dirección del blog, tweet, etc aquí. Cualquier duda puedes ponerte en contacto con nosotros a info(arroba)dondepongomicartel.com. Esperamos que participes y te deseamos que tengas suerte!

domingo, 4 de julio de 2010

Bizcocho con Manzana y Chocolate


(Basada en el recetario de la Olla GM D)


Ingredientes:


  • 250 gr azúcar
  • 450 gr de harina
  • chocolate (yo aproveché una chocolatina de mi peque, de esas de Navidad que son figuritas)
  • 6 huevos
  • 250 ml de aceite de oliva
  • 250 ml de leche (yo puse semi)
  • 1 sobre de levadura (en la receta original pone 2, yo no tenía más)
  • Canela molida (la puse a ojo)
  • La piel se 1 limón rallada
  • 1/2 manzana amarilla
  • 1 pizca de sal
Preparación:
  1. Separamos las claras de las yemas y las montamos por separado. A las yemas les añadimos la mitad del azúcar antes de montarlas. A las claras le añadimos el ´resto del azúcar después de haberlas montado.
  2. A las yemas les añadimos la leche, el aceite, la pizca de sal, la canela y el limón rallado. Lo batimos todo suavemente.
  3. Incorporamos poco a poco y batiendo suavemente las claras de huevo a punto de nieve.
  4. Vamos echando poquito a poco la harina, previamente mezclada con la levadura y no dejamos de batir suave.
  5. Finalmente añadimos el chocolate picadito y la manzana cortada a trocitos pequeñitos.
  6. Vertemos la mezcla en la cubeta y ponemos menú "horno" 30 minutos.
  7. Cuando acabó, la masa había subido muchísimo y la parte del bicocho estaba sin hacerse. Me resultó muy difícil darle la vuelta, de hecho se me desmontó por un lado y luego el bizcocho me quedó cojo, pero lo conseguí. Entonces puse menú "horno" 8 minutos más y listo.

Rape a la gallega


(Basada en el recetario de la Olla GM D)


Yo la hice sólo para mi niño pequeño.


Ingredientes:

  • 1 colita de rape
  • 2 patatitas pequeñas
  • 200 ml de agua
  • 1/2 pastilla de caldode pescado
  • 1 hoja de laurel
  • Cebolla (yo puse de la congelada de La Sirena, cantidad a ojo)
  • Guisantes congelados (yo puse 1/2 vaso pequeño)
  • Perejil picadito
  • Aceite
  • Ajo
  • Pimentón

Preparación:

  1. Sofreí la cebolla y el ajo en menú "plancha" 3 minutos.
  2. Luego puse el resto de los ingredientes. Puse la tapa y menú "cocina" 15 minutos a baja presión.

NOTA: buenísimo!!!!

Albóndigas a la Jardinera


(Basada en el recetario de la Olla GM D)


Ingredientes:

  • Albóndigas (yo las compré ya hechas)
  • Cebolla (la cantidad a ojo y al gusto, yo la puse congelada de La Sirena)
  • 1 ajo (congelado de La Sirena)
  • 2 zanahorias medianas
  • 1 buen chorro de vino blanco
  • 1 tetabrik de tomate frito, de los pequeños
  • Aceite y sal

Preparación:

  1. Primero hice la salsa. Hice un sofrito con el ajo, la cebolla y la zanahoria bien picada (menú "cocina" 3 minutos a presión baja.
  2. Luego añadí el tomate frito y al rato el vino, y fuí removiendo porque salpicaba mucho y tenía la tapa abierta. Para espesar un poco, le eché algo de harina.
  3. Lo saqué todo y lo batí.
  4. Limpié la cubeta y entonces eché aceite y l0 calenté un poquito en menú "plancha", enhariné las albóndigas y las pusé en la cubeta menú "guisado" a baja presión (el tiempo del propio menú).
  5. Luego saqué las albóndigas y todo el aceite. Volví a poner las albóndigas y la salsa y lo dejé en el menú "calentar" hasta que serví los platos.

Flan de Huevo o Tocinito de Cielo


(Sacado del recetario de la Olla GM D)

Ingredientes:


  • 150 gr de azúcar
  • 600 ml de leche (si es flan) 60 ml (si es tocinillo de cielo) en el recetario original hay un error de edición)
  • 5 huevos
  • piel de 1 limón rallada
  • caramelo líquido
Preparación:
  1. Ponemos en la base de la flanera el caramelo líquido (yo lo compré hecho)
  2. Batimos los huevos, el azúcar, la leche y el limón.
  3. Ponemos la mezcla en la flanera y metemos dentro de la cubeta la bandeja metálica de la Olla, luego ponemos agua hasta que cubra la mitad de la flanera.
  4. Menú " Cocina", 18 minutos a baja presión (con 60 ml de leche esto no cuaja en la vida, yo fuí probando y me salieron unos 60 minutos hasta que conseguí cuajarlo)
NOTA: como he dicho, en el recetario original huvo un error de impresión y sólo ponía 60 ml de leche. Yo seguí la receta (dada mi poca experiencia en la cocina) y finalmente saqué un buenísimo tocinillo de cielo.

Guisantes con Jamón


(Receta sacada del recetario de la Olla GM D)


Ingredientes:


  • Guisantes congelados (la cantidad la puse a ojo porque era un plato para 1 sola persona)
  • 1 tarrina de taquitos de jamón salado
  • Cebolla (yo puse de la congelada de La Sirena; cantidad a ojo)
  • Ajo (1 taquitos congelado de La Sirena)

Preparación:

  1. Sofreímos la cebolla y el ajo. Yo puse menú horno 3 minutos.
  2. Luego echamos los guisantes, menú "guisados/sopas" a baja presión unos 18 minutos.

NOTA: válvula cerrada o se evaporará toda el agua y los guisantes se quemarán (como me pasó a mí)

NOTA: yo no eché ni agua ni sal, el agua porque al ser guisantes congelados, pues soltaron el agua suficiente, y la sal porque el jamón ya es salado.

jueves, 1 de julio de 2010

Crema de calabacín y zanahoria


(Basada en la receta del recetario de la Olla GM, de Tecnopuchero)

Ingredientes:
- 3 ajos (tacos congelados de la Sirena)
- 1 puerro
- 4 zanahorias medianas
- 1 + 1/2 calabacín
- 1 vasito de vino blanco
- 400-500 ml de agua
- 1 pastilla de caldo de verduras

Preparación:

  1. Primero pelé las verduras. Corté los calabacines a rodajas, y el puerro y zanahorias los pasé por la batidora
  2. Hice un sofrito con los ajos y puerro, unos 5 minutos en menú "horno" (baja presión y tapa abierta)
  3. Luego añadí la zanahoria y lo dejé otros3 minutitos.
  4. Le añadí el calabacín, el vino, desmenucé la pastilla de caldo y le eché el agua.
  5. Menú "sopas" 12 minutos aproximadamente. Lo sacamos todo de la olla y lo ponemos en un recipiente para batir.
  6. Añadí 3 quesitos y a batir.

miércoles, 30 de junio de 2010

lunes, 28 de junio de 2010

Pan: Hogaza Crujiente




Mientras me como un bocadillo del pan que hice a noche, os dejo la receta del mismo.




(Sacada del recetario de la Olla GM D)

Ingredientes:

  • 300 ml de agua (yo la puse del grifo)
  • 500 gr de harina
  • 20 gr de sal
  • 20 gr de azúcar
  • 20 ml de aceite de oliva
  • 1 sobre de levadura

Preparación:

  1. Mezclamos el agua, la sal, el azúcar y el aceite.
  2. Añadimos la harina poco a poco, previamente mezclada con la levadura y vamos amasando.
  3. Tras haber amasado lo suficiente para que la masa no se pegue, dejamos reposar la mezcla (en el recetario no pone tiempo, yo lo dejé unos 15 minutos y tapado con papel film transparente)
  4. Espolvorear harina sobre la mesa en la que seguiremos trabajando la masa, y echamos la masa para seguir amasándola, y darle forma de hogaza.
  5. Colocamos la masa en la Olla GM D y le hacemos un corte (yo se lo hice en forma de cruz)
  6. Menú "horno" 10 minutos.
  7. Abrimos la olla y rociamos de agua el pan. Volemos a poner menú "horno" 10 minutos más.
  8. Abrimos la olla, volvemos a rociar el pan con agua y ahora ponemos menú "horno" 40 minutos.
  9. Listo.

NOTA 1: Esta vez he seguido la receta al pie de la letra, pero la próxima haré variaciones, por ejemplo: creo que no le pondré tanta sal, lo encuentro pelín salado, rebajaré la cantidad; después en lugar de poner los últimos 40 minutos de horno, pondré 30 minutos y luego le daré la vuelta al pan para que quede tostadita la parte de arriba, aunque no quede la forma del pan bien definida, pero es que sino, el pan por arriba queda completamente blanco, y en cambio por abajo queda demasiado duro, así que creo que con ese cambio quedarán ambas caras perfectas.



NOTA 2: Yo hice el pan por la noche (locuras de una mujer trabajadora y con hijo, no pude antes), y cuando acabé que fueron las 12h de la noche, pensé que había sido tonta pues el pan al día siguiente ya no estaría bueno. Me equivoqué, el pan está perfecto hoy por la mañana. Así que este pan puede durar al menos 12 horas sin ponerse duro, y a lo mejor incluso más.



NOTA 3: Del baúl de los recuerdos de la cocina de mi madre, rescaté una amasadora Moulinex que le regalé yo cuando era pequeña, imaginaos, puede tener la maquinita cerca de 15 años si no más. Pues va de coña, y os lo vengo a decir porque se agradece una máquina así a la hora de hacer la masa del pan. Se hace rápido y no te cansas tanto como con las manos, además de que la masa queda muy bien mezclada. Sino tenéis, ya sabéis, "con las manos a la masa".



NOTA 4: Acabo de comerme un bocadillo, como he dicho antes, con mi pan. En Catalunya ya sabréis que se estila el pan con tomate y aceite, pues bien, así, en bocadillo y con el tomate, lo cierto es que el pan gana en sabor. Solito, no me acaba de convencer. Así que seguiré buscando recetas de panes para mejorar la presente.

domingo, 27 de junio de 2010

Bizcocho de yoghur






Receta sacada del recetario de la olla GM D


Ingredientes:


  • 170 gr de harina
  • 200 gr de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 yogur en tarrina de cristal de sabor a limón
  • Ralladura de 1 limón
  • 100 ml de aceite de oliva
  • 1 sobre de levadura
  • 1 pizca de sal
Preparación:
  1. Separamos las claras de las yemas y las montamos individualmente, pero antes a las yemas les añadimos la mitad del azúcar.

  2. Una vez montadas a punto de nieve las claras, les añadimos el resto del azúcar.

  3. Cuando las yemas estén montadas les añadimos la ralladura del limón. el yogur, el aceite y lo mezclamos todo con suavidad.

  4. Luego le echamos las claras montadas y seguimos batiendo suave para que no bajen.

  5. Vamos tamizando la harina, que la habremos mezclado previamente con la levadura, y no dejamos de batir.

  6. Finalmente, ponemos la mezcla en la cubeta, si no es la cubeta Daikin, mejor engrasar la cubeta con mantequilla, si es la Daikin no hace falta.

  7. Ponemos menú "horno" 30 minutos y listo.

Muslos de pavo con verduritas







(Basada en el recetario de Tecnopuchero)

Ingredientes:

  • 3 muslos de pavo
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 1/calabacín
  • 1 cabeza de ajo
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • 8m ml de aceite
  • 1 vaso medidor de vino blanco

Preparación:

  1. Pelamos y cortamos las verduras

  2. Hacemos un sofrito con las verduras y las salamos (esta vez he puesto menú "horno" unos 5 minutos)

  3. Ponemos los muslos de pavo previamente salados, les echamos la pastilla de caldo desmenuzada por encima y el chorro de vino. Además yo los he bañado con otro chorrito de aceite. He vuelto a poner el menú "horno" con el tiempo que lleva por defecto e iba observando pues he dejado la tapa abierta.

NOTA 1: En la receta original batían las verduritas y el aceite haciendo una salsita, y la echaban por encima, yo no lo he hecho, he dejado las verduritas enteras.

NOTA 2:Estaba bueno de sabor, aunque creo que no volveré a cocinar este tipo de carne, me ha resultado durita y con muchas astillas y nervios. Prefiero el pollito.

sábado, 26 de junio de 2010

Reutilizar el recipiente para la leche del bebé


Se me ocurrió aprovechar el recipiente que tenía de mi hijo Jofre, que servía para dosificar la leche en polvo de los biberones. Y dándole vueltas, pensé que sería perfecto para llevar varias clases de chucherías en el bolso del peque.

A él le encanta y a sus amigos también, cuando lo saco no saben que chuche coger mirando los 3 abujeritos.

Os pongo una fotillo para que lo veáis, que una imagen vale más que mil palabras.

Peques

Nueva etiqueta que estreno hoy, para meter en mi cajita aquellas cosas relacionadas con los más pequeños de la casa.
Así pues ideas, trucos, vivencias, etc. con mi hijo, serán la temática de esta sección.

Tortilla de patatas con cebolla


Realizada con mi OLLA GM D.

(Receta sacada del recetario de la olla)


Ingredientes:


  • 240 gr de cebolla

  • 420 gr de patatas

  • 80 ml de aceite

  • 1 taco de ajo congelado de la Sirena (este ingrediente lo he puesto yo)

  • 6 huevos

  • Sal

Preparación:



  1. Freímos primero la cebolla, el ajo y la patata y salamos

  2. Menú cocina alta presión 5 minutos

  3. Mientras se doran, batimos los huevos y le hechamos sal

  4. Cuando ya esté doradito hechamos los huevos a la olla y ponemos menú cocina baja presión 5 minutos

  5. Yo le he dado la vuelta con un plato (casi se desmonta) y lo he dejado 2 minutillos más para que se me hiciera la parte de abajo

NOTA 1: Para mi gusto, le sobraban patatas. Además, me ha dado error constantemente la máquina, así que los tiempos puede que me hayan variado y por eso se me ha quedado algo tostada la pobre. Pero de gusto, rica rica.

Arroz con Salchichas




Mi primera receta en la Olla GM D.




(Receta basada en el recetario de Tecnopuchero)


Ingredientes:


  • 1 cebolla
  • 2 tacos de ajo congelado La Sirena
  • 1 Chorro de vino blanco
  • Azafrán y pimentón1 medida de guisantes congelados
  • 1/2 pimiento rojo
  • Salchichas de pollo (de carnicería)
  • 1 medida de arroz
  • 2 medidas de agua
  • 1 buen chorro de caldo de pollo (lo hice a ojo, no se exactamente cuanto puse, puede que 1/2 medida)
  • Sal

Preparación

  1. Sofrito con el ajo y la cebolla. Menú "calentar" (3 minutos aprox. baja presion)
  2. Añado las salchichas hasta que se doren
  3. Luego pongo el chorro de vino
  4. Cuando se evapora el vino, le añado el pimiento rojo y lo dejo unos 5 minutos
  5. Añado el resto de ingredientes (guisantes, arroz, agua, azafrán)
  6. Paro y pongo Menú "cocina" (8 minutos baja presión)
  7. Cuando pita y abro, veo que al arroz le falta bastante. Así que decido ponerle el caldo de pollo (lo puse a ojo) y me acuerdo que no le he puesto la sal, así que salo y mezclo.
  8. Paro y pongo Menú "cocina" de nuevo
  9. Cuando pita, aun le falta al arroz, así que vuelta a ponerle el mismo menú, pero esta vez lo rebajo a 5 minutos ya que me da miedo que se queme.
  10. Ahora sí, ya está listo!!!

NOTA 1: una vez emplatado el plato, veo que se me ha quemado por abajo. así que supongo que sobraban los 5 minutos y simplemente lo tendría que haber dejado en posición de "calentar" un par de minutos para que se acabara de hacer el arroz.

NOTA 2: de sabor buenísimo

viernes, 25 de junio de 2010

Hoy me traen mi Olla GM D


¡Por fin!!!!
Si no hay ningún cambio ni problema, hoy me traerán mi nuevo ayudante de cocina, la OLLA GM D.
De hecho, la hubiese tenido desde el miércoles, pero como aquí en Barcelona (Catalunya) se ayer fue la festividad de Sant Joan y el miércoles por tanto celebramos la verbena, pues no había nadie en el domicilio de destino cuando me trajeron la olla.
Pero esta mañanita sin falta y a primera hora, he llamado a la empresa transportista, y me han asegurado que antes de las 14h la tendría.
¡Qué ganas tengo de verla!!!!!!!!!! y sobre todo de probarla.
Ahora sí que podré ir poniendo recetitas nuevas, espero que este ayudante, me facilite mi labor en la cocina y me ahorre tiempo, que es el motivo por el que no solía cocinar mucho.

martes, 22 de junio de 2010

Galletas de mantequilla


Sin haberlas catado todavía, y habiendo sido muy engorrosas para mí, he realizado mis primeras galletas.

Son mejorables al 100%, sobretodo de aspecto físico, pero como siempre, las he hecho con todo el cariño del mundo, y en especial para el peque de la casa (espero que le gusten).


Ingredientes:


  • 250 gr de harina

  • 125 gr de azúcar

  • 150 gr de mantequilla

  • 3 huevos

  • 1 chorrito de leche (ostras!!!!!!!!!!!!!! ésto se me ha olvidado, ya sabía yo que la textura no era normal, no se me desenganchaban de los dedos, si es que soy un caso, pues no necesito años de experiencia en esto de cocinar)
  • Lo que le he hechado yo que la receta original no llevaba, es un poco de canela en polvo (es que me gusta mucho)

Preparación:


  1. Mezclamos todos los ingredientes en un bol

  2. Ponemos harina sobre la mesa de trabajo y traspasamos la masa

  3. Amasamos con un rodillo y damos el grosor deseado

  4. Le damos formas a las galletas (con moldes mejor, aunque yo he optado por usar mis nuevos modes de silicona, uno es como un mantelito, aquí he cogido una cuchara y he ido haciendo montañitas, y el otro ya tiene los abujeritos redondos hechos)

  5. Lo ponemos en el horno y a 180º unos 15-20 minutos

lunes, 21 de junio de 2010

Bizcocho sin huevo


Esta receta la he sacado del Blog de LA COCINA DE MORENISA (preciosa la foto principal de su blog por cierto), la cual la agregó para alérgicos al huevo.


Yo en cambio la utilicé ayer no por se alérgica yo o los de mi familia, sino que la tuve que coger a la fuerza, porque me emperré en hacer un bizcocho, y cuando abrí la nevera, no tenía huevos (tremenda cocinera soy yo sin huevos). Luego además tampoco tenía todo lo que ponía en la receta, así que pongo mi adaptación ya que me ha quedado rico rico.


Ingredientes:


  • 220 gr. de harina

  • Una pizca de sal

  • Una pizca de canela

  • 35 gr. de chocolate en polvo (en la receta original ponía nesquik, yo no tenía, ni tampoco chocolate, pero buscando, encontré en la caja de chuches de mi hijo, chocolatinas de esas de navidad, así que cogí una botella de cava de chocolate y la metí en la batidora para hacerla a cachitos chicos)

  • 210 gr. de azúcar

  • 1 sobre de levadura

  • 60 ml de aceite de oliva

  • 45 ml de leche semi-desnatada (en la receta original ponía leche ideal, yo no tenía)

  • 15 ml de azúcar de vainilla (en la receta original ponía esencia de vainilla, yo no tenía)

  • 225 ml de agua (yo la puse del grifo)

Preparación:


  1. Lo puse todo junto por el orden descrito anteriormente, en el vaso mezclador de mi batidora

  2. Lo mezclé todo (sale una mezcla no muy espesa, así que se bate rápido)

  3. Unté una bandeja de horno con mantequilla y coloqué la mezcla

  4. Precalenté el horno a 180º y luego metí el bizcocho a 170º unos 30 minutos + 10 minutos en reposo dentro del horno pero parado (en la receta original ponía 40 minutos, pero yo a los 30 le metí un palillo y salía limpio, así que no me arriesgué a que se quemara)

viernes, 18 de junio de 2010

Victoria de los Lakers

Segundo Anillo para Pau Gasol tras la victoria de los Lakers.
Nuestro pivot sigue haciendo historia. Viva por él!!!!

jueves, 17 de junio de 2010

Informática

Es una afición aunque sólo en parte. A menudo, voy descubriendo áreas o programas informáticos que me atraen mucho. Durante un tiempo les doy mucha importancia, y, finalmente, los acabo dejando olvidados (la mayoría de veces por falta de tiempo).
Esto me sucedió por ejemplo con la creación de páginas Web. Durante un tiempo estuve mirando, leyendo y curioseando para aprender a hacer páginas Web's (incluso tengo un diploma que lo acredita, je,je). Es un tema que me resulta muy interesante, pero para el cual necesitas mucho tiempo, y eso, como a casi todo el mundo adulto, es algo que no me sobra.
Hice un par de Web's de prueba que están en el olvido, aunque una de ellas con un carácter más profesional.
Lo último en materia informática, ha sido este Blog. No se cuanto tiempo me durará la locura, o si será para toda la vida, pero de momento, aquí estoy, añadiendo entraditas de presentación básicamente.
Sólo espero tener tiempo para ponerle chicha al asador e introducir materia interesante en cada Etiqueta (categorías) que estoy abriendo, y que, aunque no lo creía cuando empecé, no son pocas.

Luna de Miel: Mexico _Octubre 2005_


Lo único malo que puedo contar de mi boda, "la Luna de Miel". Nosotros llegamos a México el mismo domingo, gracias al cambio de hora (7 horas menos que en España). Poco pudimos disfrutar del hotel y de la Riviera Maya, porque el miércoles de esa misma semana, ya nos avisaban que un gran Huracán de escala 5 se acercaba: "Wilma". Sólo pudimos disfrutar de una excrusión a Cobá, el día de antes. Allí vimos el primer campo de Juego Pelota, Robert encantado pues decia que eran los inicios del actual pelota mano y frontón.Al día siguiente no habiamos cogido ninguna excursión, pues pensamos dedicarlo a disfrutar del maravilloso hotel en el que nos hallábamos (menos mal, no volvimos a ver el hotel en aquellas perfectas condiciones). Pero por la tarde ya eran más que evidentes los rumores del acercamiento de un Huracán. A la mañana siguiente se confirmaba la noticia. Los efectos climáticos del mismo, comenzaban a notarse, una brisa muy caliente, pasaba a convertirse en fuertes vientos acompañados de lluvia. Al principio era una típica lluvia tropical, luego llegó el Huracán en todo su apogeo.Nos llevaron a un refugio el jueves, día que el Huracán llegó plenamente, y no salimos de allí hasta el lunes siguiente. Fue horrible, allí encerrados 16 personas en una habitación, sin teléfono, radio, televisión, sin ver el exterior... horrible y desesperante, sobre todo porque no sabiamos cuando saldriamos de allí. Al Wilma lo apodaron como el Huracán burlón, porque cuando se dirigia hacia un lugar, de golpe y porrazo, daba media vuelta y tiraba hacia otro destino.El lunes a la mañana salimos, pero ya no pudimos disfrutar gran cosa ya que todo estaba destrozado. Eso sí la atención del Hotel increíble, estuvieron encantadores y super atentos. La comida no faltó en ningún momento, más escueta y sencilla durante los 2 días más intensos del huracán (a base de bocadillos de maionesa, jamón dulce y queso, y algo de fruta), y algo más confortante el resto.Tras los días de refugio, quisimos aprovechar algo más la estancia en México, y planificamos una serie de excursiones por nuestra cuenta. Pero como todo estaba destrozado, no pudimos hacer ni ver gran cosa. Chichen-Itza, Tulum, Uxmal y Valladolid, fueron visitas rápidas realizadas en sólo dos medio-días. Nos quedamos con las ganas de verlo como Dios manda. También pudimos hacer snorkel, pero lo mismo, el fondo del mar estaba revuelto y a penas había peces, los corales estaban en la orilla del mar, arrastrados por la fuerza del viento y el agua.Justo la noche antes de nuestro regreso oficial, nos avisaban que teniamos que marchar todos aquellos que tenian el regreso de esos 3 días seguidos. Imaginaros como estaba el aeropuerto, 3 vuelos unidos en 1. Eso sí, el aeropuerto de Mérida era sólo para nosotros. Allí, el cansancio y las ganas de volver a casa, se hacian evidentes en los rostros de todos.A nuestro regreso todo el mundo estaba muy preocupados. Familiares y amigos habian llamado a nuestros padres por si tenian noticias nuestras (ellos estuvieron los 4 días sin contactar con nosotros, y sin saber como estabamos). La verdad es que los pobres sufrieron de lo lindo, por eso les mando un beso gordo desde aquí, se lo merecen.Pero pese a todo lo que os explicado, he de daros una mala noticia: ¡este agosto volvemos!, esperamos tener mejor suerte y poder disfrutar al 100% de lo maravilloso que es la Riviera Maya.¡Ah!que no se me olvide, un saludo y un abrazo a los amigos que allí hicimos: Jose Luis, Mª Jose, Javi, Miriam, Gabriel, Mirena, Antonio y Loli. Weis, nos vemos en la zona VIP!!!!

Mexico _Agosto 2006_


Domingo 20 de agosto, son las 9.30 y hemos de embarcar dirección Madrid. Estamos muy despiertos y con ganas de que el viaje se haga lo más corto posible, pero cuando el trayecto dura 7 horas más la hora de Madrid, eso es casi imposible.Todo va perfecto, cogemos el avión sin problemas, el vuelo es puntual y llegamos a Madrid en algo menos de 50 minutos. Nos dirigimos a almorzar pues los cuatro íbamos algo hambrientos. Un bocadillo de jamón y queso, sin tomate claro, pero cuando el estómago está vacío, cualquier cosa sienta bien. Todavía nos queda un buen rato de espera, el avión sale a las 14.30. Nos damos una vuelta por el aeropuerto de Madrid, compramos algunas cosillas para amenizar el viaje (chicles, caramelos, revistas, libros). Nos separamos de los chicos y a Estefanía y a mí nos ocurren varios hechos relacionados con unas monjitas, muy graciosos, anécdotas de vacaciones. Todavía me estoy riendo de aquello. Ya en el avión, los nervios comenzaron a recorrer todo mi cuerpo. Odio el avión, le tengo pánico. El vuelo fue bastante tranquilo (mucho más que el de vuelta). Me leí el libro que compré en Madrid, El palacio de las tinieblas de Carlos Ruiz Zafon. Vi las películas y series que pusieron y no pude dormir casi nada, los nervios me lo prohibían. La comida era la misma que la del año pasado, la recuerdo perfectamente: ensalada de arroz de primero, pasta con carne de segundo y de postre un trocito de pastel de chocolate.
Llegamos a Cancún,
a eso de las 18 de la tarde. A R. y E. les tocó el semáforo rojo del aeropuerto de Cancún, pero se portaron muy bien y no les hicieron remover la maleta mucho. Todo estaba resultando bastante bien. Robert y yo sentíamos un cosquilleo especial, porque todo nos recordaba nuestra luna de miel, y todo lo que vivimos allí. Una hora de camino, y estaríamos en nuestro destino definitivo, el Gran Palladium Kantenah (aunque después comprobaríamos que nos habían cambiado a la zona Colonial). Estábamos cansados y pasamos algo de frió en el autocar, y todos deseábamos llegar ya. Lo primero que hicimos tras chequear nuestras estancias, fue ir a tomar nuestro primer cóctel, ¡cómo no! Después fuimos a dejar las maletas en nuestras respectivas habitaciones. Este año estábamos en una habitación estándar, pero era genial igualmente, y prácticamente igual de grande que las mayas suites. Nos habían preparado sobre la cama, unas toallas en forma de cisnes, que al unirse formaban un corazón, y es que habíamos dicho que éramos luna mieleros, por eso teníamos también la típica cesta de frutas junto a una botella de tequila (que mentirosos somos, je, je).Después de chafardear las habitaciones, nos fuimos a cenar. Para nuestra desgracia, la cena temática de los domingos era “España”, pero no pensamos lo mismo una semana después, cuando un simple trocito de lomo embuchado, nos parecía una delicia exquisita, por no decir de la paella. Después de cenar, un cafecito en el bar del teatro, y nuestro primer tequila. “For our!” (otra anécdota). Después, ya cansados, nos retiramos a nuestras respectivas habitaciones para deshacer las maletas y dormir un poco.
Lunes 21, es mi cumpleaños. Con el tema del vuelo, lo celebré 2 días prácticamente, aunque no recibí ningún regalo ni sorpresa de nadie, eso sí, llamadas y mensajes unos cuantos, pero fue un cumpleaños muy especial por estar en México. El plan era claro: desayuno, reunión con el tour operador “Travelplan” y visita a Playa del Carmen para comparar excursiones. En la reunión de Travelplan, conocimos a los que luego serian nuestros nuevos compañeros de viaje. Ellos cuatro se convencieron para no contratar las excursiones con Travelplan, y acabaron haciéndolo en la misma agencia que nosotros, e incluso contratamos la mayoría para disfrutarlas juntos. Este año, en el hotel había muchísimos cambios, y uno de ellos era la agencia de excursiones Magic Tours. Tras comparar varias agencias nos decantamos por ellos, pues nos ofrecían seguridad, buenas excursiones y cercanía por si había cualquier problema. Pero esto no fue hasta la tarde, ya que después de la reunión, fuimos a Playa del Carmen. Robert y yo sabíamos que cualquier lugar que pisásemos, nos traería viejos recuerdos, y así sucedió con Playa. Nos acercamos a la 5ª avenida, tras haber deleitado a R. y E. a con su primer viaje en Van. Todavía recuerdo las frases preparadas de nuestros amigos mexicanos: "¡qué pasa nen!, más barato que en el Carrefour, farlopa pa la tropa", etc finalmente resultan pesados, pero el primer día hacen mucha gracia. Nos dirigimos a Infocenter y posteriormente a Sergio Tours, dos de las agencias que me habian recomendado en este foro. Pero ninguna de las dos nos convenció. Regresamos al hotel decepcionados, pero ya habíamos visto la publicidad de Magic Tours, así que después de comer, nos fuimos para allí para, finalmente, contratar la excursión de Chichen Itza. Como al día siguiente nos ibamos a Chichen, no nos fuimos a dormir tarde.
Chichen Itza
Martes 22. Desayuno y marchamos hacia Chichen Itza, nos esperan 2 horas de camino, aunque este año estaba mucho mejor la carretera, y se hizo más llevable. Estuvo muy bien el haber hecho la excursión dos veces, pues pudimos ver cosas que el año pasado no vimos y viceversa. Y lo mismo pasó con las explicaciones. La pena es que la pirámide tenia cerrado el acceso tanto por dentro como por fuera, y parece ser que es definitivo (hay muchas versiones sobre este tema). Comimos en una hacienda mexicana, preparada para la gente de las excursiones pues tenia un gran comedor e incluso un mini escenario, donde nos realizaron un baile típico mexicano. Luego, a bañarnos al cenote. Regresamos al hotel a eso de las 18 de la tarde, y fue entonces cuando decidimos contratar el resto de excursiones con Magic Tours, pues la de Chichen nos había gustado bastante. Tras una ducha y la cena temática en El Dorado (una carne buenísima, lástima del timo del vinito, siempre lo recordaremos como la gran timada del siglo: 45 dólares un Marques de Riscalt), decidimos ir a la discoteca. La habían cambiado de sitio y era el triple de grande que el año pasado. Para ir, tuvimos que coger un mini tren, que el hotel ha puesto, pues ahora el complejo turístico es tan grande, que desplazarse de un lugar a otro implica unos cuantos minutos de paseo. Después de unas cervezas y cubatas, nos fuimos a dormir.
Miércoles 23. En principio teníamos día de descanso en el hotel, pero por la mañana nos fuimos a la playa del mismo, y decidimos coger unos kayak’s (1 gratuita al día) para amenizar el día. No resultó como esperábamos, pues esa mañana nos marcó bastante, especialmente a Robert. Nos separamos chicos y chicas, y nos adentramos en el mar, separado por unas boyas que delimitaban la zona de bañistas y la de deportes de agua, así como también la zona de oleaje y de arrecife. R. y Robert se adelantaron y no nos esperaron. Nosotras quisimos alcanzarlos y lo conseguimos, pero sin darnos cuenta nos metimos en la zona de oleaje. Inmediatamente, quisimos dar la vuelta para alejarnos de aquella zona, puesto que los monitores de allí ya nos habían advertido del peligro. Sin embargo al girar, nos quedamos paralelas a las olas, y una de ellas nos volcó. Quedamos boca abajo pero pudimos salir con algo de esfuerzo. Intentamos subir de nuevo al kayak, pero no había manera, la corriente era fuerte y una ola tras otra, nos volvía a hundir. Los chicos al vernos, decidieron venir a nuestro rescate, pero cuando ya estaban a unos metros, una ola los arrastró con fuerza hacia nosotras, pasándonos por encima. Pasamos mucho miedo en ese momento. Ellos habían volcado también, pero lograron subir a su kayak, e incluso coger el nuestro, que ya hacia rato que habíamos perdido. Sin embargo nosotras, agarradas a la cuerda de las boyas, nos íbamos arrastrando poco a poco, y perdiendo fuerzas por momentos. Finalmente un socorrista vino a buscarnos. Nos trajo nuestro kayak e intento ayudarnos a subir, pero no resultó, y acabamos los tres en el agua. Así que otro socorrista vino en nuestra ayuda. Esta vez, decidimos que el socorrista del kayak, se llevara el suyo y el nuestro, y mientras tanto nosotras nos fuimos nadando con el otro soco hacia la orilla. Cuando tocamos la arena, nos pareció increíble. Estábamos cansadísimas. Entonces ya nos pusimos a reír por todo lo pasado. Resultado final de aquella mini aventura: unos arañazos en la cara y en la rodilla por mi parte; las gafas de sol, un pendiente y la tobillera de E. perdidos en el mar; R. con la muñeca abierta y Robert con un gran dolor en las costillas, acompañados de un moratón bastante grande y en forma del símbolo de la Nike. De allí nos fuimos a quitarnos la arena en la piscina del hotel y relajarnos un poquito, y a tomar un cóctel para descansar un buen rato. Menuda mañana vivimos. Por la tarde, los chicos se fueron a jugar a padel y a fútbol. Nosotras a una clase de cócteles. Lo pasamos muy bien, pero bebimos como unas borrachillas, cada cóctel que se hacia, teníamos que probarlo y puntuarlo, así que os podéis imaginar, nos tomamos unos 6 o 7 chupitos de cócteles (allí vimos al animador más guapo de todo el complejo turístico: el morenazo de Diego). Por la noche, teníamos la cena de Luna Mieleros. Cambiaron el lugar de enclave, y cenamos en la zona nueva, concretamente en La Laguna. La cena estuvo muy bien, pero demasiada comida, casi no pudimos con todo, de echo, nos fuimos antes de tomar el cava, y eso que a los 4 nos gusta bastante. De ahí a tomar otro cafecito y para la cama. Fue un día muy largo e intenso.
Sian Kann
Jueves 24. Excursión a Sian Kaan, una de las mayores reservas de la biosfera. Una vez llegamos a la entrada, Robert cogió el volante del Jeep. Un camino lleno de baches y charcos. Llegados a la playa, cogimos las barcas que nos llevarían más tarde a Isla Pájaros. Antes hacemos una paradita en mitad del océano, para comprobar las rarezas de la geografía, pues hacíamos pie en mitad del mar. Luego continuamos nuestro viaje para observar diversas variedades de pájaros y una isla formada por manglares. Muy bonito, aunque algo sucio y mal oliente, pues los excrementos de los pájaros predominaban en aquellas aguas medio estancadas. Volvemos hacia el mar para hacer snorkel. Pudimos ver tortugas blancas y delfines en estado salvaje. Al acabar la excursión, nos dieron de comer en la playa. Antes de marchar de allí, pudimos ver un cocodrilo en la laguna. A la llegada en el hotel, las cuatro parejas nos dimos un bañito en la piscina principal del lado Kantenah. Unos cócteles mientras veíamos como el sol se escondía tras el hotel, para después acercarnos a las habitaciones, darnos una duchita y salir a cenar.
Nohox
Viernes 25. ¡Nohox nos espera! Por fin una excursión de aventura total, desde el año pasado que ansiábamos esta excursión, aunque a Robert y a mí nos gustaron todas y cada una de ellas. Esta excursión fue muy completa: primero nos llevaron en van hasta la playa, allí cogimos unos kayak’s (esta vez fuimos en parejas y no nos pasó nada) para adentrarnos en el mar. Dejamos los kayak’s atados, para comenzar el snorkel. Unas horitas para regresar a los kayak’s, y volver a la orilla. Allí nos esperaban zumos y fruta. A continuación, nos fuimos a nadar a dos cenotes, pero ya no íbamos en van, si no que cogíamos unas camionetas militares, que seria el deleite de todos (excepto para E.! je,je). Aquel viaje fue el más aventurero de todos. La península del Yucatán se caracteriza por no tener montañas, por ser plana, pero también por su suelo rocoso, suelo que en algunas zonas es bastante inestable. El trayecto con el camión militar fue espectacular. El primer cenote al que entramos, era pequeño pero tenia un gran encanto. Allí hicimos un ratito de snorkel pero salimos rápido. Luego fuimos al segundo cenote, mucho más grande, y allí hicimos una ruta por los caminos subterráneos, haciendo snorkel todo el rato. Prácticamente a obscuras y con una extraña corriente que nos arrastraba, pudimos ver la belleza del fondo marino y de aquella cavidad subterránea, con estalagmitas y estalactitas, e incluso con pequeños murciélagos. A la salida otra de las anécdotas del viaje: la cuerda del valor, o al menos para R., V. y sobretodo, para mí. Todos pudieron reír a gusto a costa de mí, cuando intenté tirarme con la cuerda al cenote. De regreso al hotel, como era tarde, los restaurantes habían cerrado, y sólo nos quedaba la opción de comer en los bares de la playa (abiertos las 24 horas del día). Nos decantamos por el bar Punta Emilia. Robert y R. comieron un plato combinado de Empanada, y E. y yo uno de pescado. Allí nos tomamos un par de cervecitas. Luego nos fuimos a la piscina a darnos un bañito. Estábamos muy animados, y decidimos darnos una ducha rápida para que no se nos pasara la excitación, y así poder continuar la fiesta. Ya limpitos y con las mismas ganas de juerga que antes del baño, nos dirigimos hacia el bar de la recepción del Kantenah, allí comenzamos con lo que seria nuestra noche de tequilas. Después de ese bar, y de la tequileria, nos fuimos al sport bar (la antigua discoteca ahora reformada en un bar con billares). Allí continuamos nuestra hazaña de tomar, uno tras otro, chupitos de tequila, por cierto, en México no se puede decir chupito, si no vasito, ya que el chupito para ellos es otra cosa ¿os lo imagináis? Robert fue el primero en caer, luego E., y posteriormente y de golpe, R. y yo. Antes de eso, todavía tuvimos tiempo de disfrutar de una sesión espontánea de magia, con nuestro amigo el mago-superman. Nos fuimos para las habitaciones, haciendo eses y con la sensación de que al día siguiente, nada ni nadie, nos levantaría de la cama.
Playa del Carmen
Sábado 26. Teniamos planeada una excursión a Playa del Carmen, que nos han regalado la agencia de viajes. Era algo corto y sin mucho interés, pero ya que lo regalan... Primero nos llevan por la zona residencial de Playacar. Se podría decir que es la zona pija de Playa del Carmen, con preciosas casas unifamiliares, y hoteles por todas bandas. De allí nos llevaron a la quinta avenida, para que pudieramos comprar, pero antes nos hacen una paradita en una joyería, donde nos regalan una pulsera (de oro del que cagó el moro) y un vale para un sorteo de un colgante con un diamante. No nos tocó ni a E. ni a mi. Dedicamos la mañana a hacer las compras de recuerdos (yo casi no vi diferencia con Chichen o VAlladolid, sólo hay que saber buscar y regatear). Antes de marchar, hicimos un par de cervecitas en el bar donde habíamos quedado con todos, allí charlamos con el conductor del autocar, un señor muy majo y muy entendido en música. Nos comentó que hay un bar del grupo musical Los Jaguares (por España no han sonado mucho, pero Robert los conocia, para los mexicanos son como Maná), y que si vamos, seguramente nos harían de camareros los propios músicos. Volvemos al hotel, comemos, y nos vamos a las piscinas. Por la noche tenemos cena temática en el Rodicio, donde hacen comida brasileña (de los 4 que ibamos, a mi fue a quien más le gustó, a Robert en cambio, no le gustó nada).Domingo 27. Volvemos a tener un día de descanso para disfrutar del hotel. Nos vamos a la playa del hotel , para coger una Banana (también gratuita 1 hora al día). Realmente divertido, aunque Robert y yo nos caímos bastantes veces al agua. Después piscinas, cócteles, más piscinas y comida. Decidimos que como esa tarde no teníamos nada que hacer, y en el hotel ya lo habíamos hecho prácticamente todo, iríamos a pasear por Playa del Carmen, pero esta vez de noche. Fue una idea bastante buena, pues el ambiente nocturno de este lugar, le da un toque muy especial, lo recomiendo. Hicimos las últimas compras, y nos acercamos a tomar unas cervezas al bar de los Jaguares. Como nos dijo el conductor el día anterior, nos sirvió uno de los músicos del grupo, un chico majísimo que luego se ofreció a hacernos una foto y todo. También estuvimos en un bar roquero, pero ahí nos metieron una clavada por 8 cervezas que no veas.
Tulum , Xel-la
Lunes 28. De nuevo volvemos a la rutina de las excursiones, ya teníamos ganas después de dos días tan relajados. En esta ocasión el destino es Tulum y el parque de Xel-ha. Pese a haberla visto el año pasado, este año conseguimos una explicación del bello lugar, lástima que no pudiéramos haber visto el amanecer desde aquella playa, debe ser precioso. Posteriormente nos dirigimos al parque natural de Xel-ha, otro de los sitios que nos quedamos con las ganas de ver el año pasado. Xel-ha es un parque precioso, a simple vista parece pequeño, pero sólo hay que empezar a caminar, para darse cuenta de lo grande que es. Lo primero que hicimos fue (a parte de cambiarnos y quedarnos en trajes de baño) acercarnos hasta el lugar donde podíamos coger unas bicis, para seguir el camino hasta la parte más alta del parque. Desde allí, bajaríamos de nuevo hasta abajo, con la ayuda de unos flotadores gigantes. Por mitad del camino de ida, algunos nos atrevimos a probar la Piedra del Valor, que consistía en saltar desde cinco metros de altura al agua (hay dos, uno más alto que el otro). A la bajada con los flotadores, E. y yo nos subimos a la Trepachanga, dos cuerdas paralelas, sobre el río de Xel-ha. El equilibrio nos puso a prueba, y yo conseguí vencerlo. Al llegar de nuevo a la parte de abajo, fuimos a comer y reponer fuerzas para la próxima actividad (a nosotros nos recomendaron el buffet libre, pero yo hago todo lo contrario, mejor ir a los otros restaurantes, aunque tengáis que esperar más). Cogimos los equipos de snorkel y nos fuimos a la zona donde se unía el agua salada del mar, con el agua dulce de la laguna. Allí, el tamaño de los peces era de escándalo, tanto, que fui incapaz de hacerle una foto en condiciones a las decenas de peces que nos encontramos, ya que por su enorme dimensión, realmente me daban miedo. Cuando acabamos el snorkel nos dimos cuenta que era la hora de regresar a la van. Por la noche, teníamos de nuevo cena temática, la ultima de nuestra estancia en el Gran Palladium. Esta vez tocaba el japonés, el Sumptuori. Este año, pese a repetir restaurante, conseguimos reservar en la zona en la que el cocinero te hace la comida delante de ti. Un espectáculo. La comida muy buena.
Xcaret,
Martes 29. Me despierto a las 6.45 de la mañana. Teníamos contratada la excursión del parque de Xcaret, junto con el nado con delfines, que era a las 10 de la mañana, por lo que teníamos que estar allí una hora antes, para poder hacer la confirmación. Habíamos quedado a las 7.45 en la recepción del Kantenah, con una de las otras parejas. El transporte corría por nuestra cuenta, pues no lo contratamos. Antes de despertarme, Robert se había levantado. Yo lo escuché y sólo abrí un ojo para decirle “Robert, mira los billetes de avión”. Llevábamos una semana diciendo que teníamos que mirar los billetes de avión, para saber la hora de llegada a Barcelona, pues tenia que decírselo a mis padres, que eran los que nos vendrían a buscar a los cuatro. Menos mal que los miramos, pues nos llevamos una sorpresa, aunque no fue una buena sorpresa, sino todo lo contrario. Nos marchábamos ese mismo día. Todos habíamos estado confundidos durante toda la estancia, pues creíamos que el día de salida era el miércoles 30, para llegar el 31 a Barcelona. Nos pusimos hiper-nerviosos. Le dije a Robert que llamara a R. para darle el sorpresón. Inmediatamente, nos encontramos donde siempre y nos dirigimos a la recepción para convencer a la otra pareja, que no podían marcharse hasta que no anulásemos nuestras excursiones en la agencia, pues ellos eran los que tenían el billete, y era para los seis. Finalmente, los convencimos y esperamos hasta que abrieron la agencia. El chico que nos atendió fue muy amable y nos los arreglo todo para que ellos se pudieran ir a Xcaret, y a nosotros devolvernos el dinero (por cierto, hoy día 12 de septiembre de 2006, lo hemos cobrado). Ya un poco más tranquilos, aunque enfadados por el despiste, nos fuimos a desayunar. Tras llenar el estomago, pues era nuestro ultimo desayuno allí, nos fuimos a las habitaciones a hacer las maletas. Lo dejamos todo preparado para en la ultima hora, poder ducharnos en los vestuarios que tienen preparados el hotel para estos casos. Nos fuimos a la piscina grande, y al bar de la misma a tomar los últimos cócteles de despedida. Luego, visitamos el SPA. Era enorme, y no tenia nada que envidiar a los mejores de España. Allí nos relajamos y nos quitamos los nervios de la mañana. Fuimos a comer y por ultimo, a ducharnos. Antes de subir al autocar, el ultimo cóctel mexicano de nuestras vacaciones. El vuelo salía a las 16 horas, pero nos avisaron que había un retraso de unas horas. No embarcamos hasta las 17.30. Para colmo, al subir al avión nos avisaron que, debido al Huracán Ernesto, debíamos desviar la ruta hacia Jamaica, por lo que el viaje se alargaría una hora y media más. Pasamos casi todo el viaje durmiendo, excepto en los momentos de la comida y desayuno. Al llegar a Madrid, nos avisaron que habíamos perdido el vuelo de enlace a Barcelona. Parecía que la buena suerte de la ida, no la estábamos teniendo a la vuelta. El lío para recoger las maletas fue aun peor. Creíamos que las perdíamos. Tuvimos que facturarlas de nuevo, y pasar todos los controles otra vez. Finalmente, llegamos a Barcelona sanos y salvos el miércoles 30 de agosto, tras un último vuelo algo movidito. Mis padres nos esperaban allí ansiosos. Por fin habíamos disfrutado de nuestra luna de miel en México, aunque un año mas tarde.

Carcassone _Octubre del 2006_


Sábado 7 de octubre de 2006, nos disponemos a salir en coche hacia Carcassone, Francia.
Antes paramos a llenar el depósito de gasolina, más vale prevenir que curar. El viaje se hace corto, al fin y al cabo sólo son unas 3 horas y media de carretera (desde Barna claro). Sin embargo tenemos muchas ganas de llegar. Encontrar el hotel no fue difícil, pero llevábamos la ayuda del navegador, si no, puede que hubiésemos tenido que preguntar, pues no hay muchas indicaciones por el camino que ayuden.

El hotel “Rue Barbacane”, es prácticamente nuevo. Se abrió en julio del 2006, así que nos dio la sensación de que estrenábamos las instalaciones.
No es muy grande ni muy lujoso (tiene 3 estrellas), pero cuenta con dos importantes ventajas: la primera es que es apartamento, y cuenta con una pequeña pero apañada cocina (y dado que Francia no es del todo barato, nos fue genial a la hora de ahorrar algún dinero en comidas); la segunda ventaja es que está a 5 minutos andando del Castillo Medieval de Carcassone, el más grande de Europa (y no exagero, son 5 minutos contados, y porque es cuesta arriba, que si no seria menos).
Las desventajas, bueno, yo no vi muchas, al fin y al cabo sólo íbamos para 4 noches, y por lo tanto no teníamos grandes exigencias, aunque si lo ví algo soso, supongo que al ser nuevo, les falta todavía cosillas, pero vamos, algún cuadro en las habitaciones no estaría nada mal.
También encontré a faltar algunas cosas en la cocina, como mantel y servilletas, cucharillas pequeñas de postre-café (tuve que comer los yogures con cuchara sopera, casi no cabía dentro del envase) y estropajo y algún producto para limpiar los platos. Por lo demás muy bien. Como llegamos a las 12.30 del medio día, después de descargar las maletas y meter la comida-bebida en la nevera, decidimos ir directamente al Castillo para chafardear un poco y comer allí.
Nada más meterte en los caminos medievales, tu mente se traslada a otros tiempos y comienza a imaginar como sería la vida en aquellos tiempos. El recinto medieval está muy bien cuidado, lo restauraron hace muchos años y la verdad es que lo mantienen muy bien, prácticamente está intacto.
Entre sus callejuelas, hay muchas tiendas donde venden típicos productos medievales y también franceses: juguetes medievales, chocolate, aceite, jabones naturales, caramelos, joyas, trajes medievales, etc. A parte de las tiendecitas, lo que más puedes encontrar entre las calles del Castillo, son restaurantes. Está llenito, y normalmente tienen además de carta, diferentes menús que van entre los 10 a los 20 euros (en un mismo restaurante puedes encontrar varios menús de diferentes precios), bebida y cafés a parte.

Los camareros suelen chapurrear el castellano, aunque lo mejor es saber francés o inglés. Finalmente escogimos un restaurante muy cuco, allí probé dos platos típicos de Francia y de la zona: el paté de Campaña y la Cassoulet (plato muy calórico y pesado, pero a mi parecer, riquísimo, lleva judías blancas, longaniza y un trocito de pato, pero con caldo).
Por la tarde nos fuimos con un mapa y una guía que nos dieron en la misma oficina de turismo del castillo, a la ciudad de Carcassone, al casco antiguo, lo que le llaman La Bastida.

Recorrimos los lugares medievales (catedral, iglesia, mercado, etc), y pasamos prácticamente toda la tarde, o esa sensación nos dio a nosotros, puesto que allí a las 19 h. de la tarde, ya no hay prácticamente nadie por la calle. Su horario laboral creo que va desde las 7 de la mañana a las 18.30 o 19 de la tarde, luego se meten en sus casas, y yo diría que no vuelven a salir hasta el día siguiente, porque las calles se veían tan vacías, que a las 20 de la tarde nos daba la sensación de que eran las 12 de la madrugada.

El domingo,
Volvimos al castillo, pues todavía nos quedaban muchas cosas por ver y descubrir. Por la mañana entramos en el Castillo propiamente dicho, tras pagar 6 euros por persona y coger una autoguia por otros 6 (para parejas), recorrimos todas las estancias del mismo.
Una pasada, la verdad. La época Medieval siempre me ha emocionado y la considero de mis favoritas, pero después de este viaje, todavía lo es más. Después de la visita, fuimos a ver el “Canal du Midi”, con la intención de coger una barquita que nos llevara a dar una vuelta, pero tenían horarios, y quedaba mucho hasta la próxima salida, así que fuimos a comer al hotel.
Por la tarde hicimos una sesión intensiva de películas (nos llevamos un DVD portátil y le dimos un tute impresionante). A eso de las 20 de la tarde decidimos salir un rato, y fuimos a tomar unas cervezas a la ciudad. Encontramos un bar abierto y allí tomamos unas cervezas para acabar de pasar el día.
El lunes 9,
Decidimos hacer una ruta de excursiones por varios pueblos cátaros: Lagrasse (preciosa abadía medieval, donde aun residen monjes), Termes, Limux (donde acabamos comiendo en un Mcdonnalds, pues a las 14.30 no fuimos capaces de encontrar ningún restaurante abierto o que dieran comida), entre otros.
En uno de esos pueblos, pudimos ver la casa de Nostredamus (ya especificaré mejor los nombres, pues no me acuerdo de todos).

El martes, 10 fuimos a Montpelier.
Una bonita ciudad con un bonito casco antiguo. Su catedral es impresionante, muy bonita (aunque me gustó mas por fuera que por dentro).
Allí comimos algo que nos pareció típico, dado que la mayoría de personas lo estaban comiendo: un bocadillo. Nos pareció curioso, pues la gente prefería el bocadillo a un menú, y además se lo comían de camino a sus trabajos o escuelas, mientras caminaban por la calle.
Lo pedimos de 4 quesos calientes, y la verdad, estaba riquísimo. Por la tarde de regreso, hicimos todavía 2 paradas más, una en el pueblo medieval de Minerve: increíble su situación, ya que está entre una especie de barrancos.
Muy bonito y recomendable, eso sí, no hagáis como nosotros, e ir prontito, cuando todavía haya ambiente, porque cuando nosotros llegamos ya estaba todo cerrado y sin gente, y perdía encanto.
La siguiente parada fue de casualidad, pues ya habíamos decidido ir al hotel. Pero por el camino ví un cartel que ponía “La curiosité de Laureole”.
Yo lo tenia marcado en nuestro itinerario que habíamos sacado por Internet, así que le dije a mi marido de ir a verlo. Tras un camino más largo de lo que pensábamos, lo encontramos. Se trata de, cómo su nombre indica, algo curioso: en una carretera con algo de pendiente (no exagerada, pero si que la hay), el coche cuando sube, lo paras y lo pones en punto muerto, y en lugar de caer hacia atrás, lo que hace es subir para arriba; es una pasada, el coche nos cogió velocidad y todo; puesto que todavía no nos lo creíamos, lo probamos al revés, con el coche en bajada, y efectivamente, el coche en lugar de bajar de cara, lo que hacía era irse hacia atrás. Es una de esas cosas que hay que verla para creerla.
El miércoles,
Era el día que ya nos volvíamos, así que lo dejamos para usar la mañana de compras. Fuimos al centro comercial y compramos algunos recuerdillos (siempre traemos comida o bebida).
Recurrimos a los quesos, pues en Francia hay una gran y buena variedad, especialmente recomendables los Brie’s y los Camberbert’s. Después, volvimos al castillo a comprar algunos recuerdillos que de allí nos habían gustado.
Mientras buscábamos las tiendas, pasamos por delante de 2 museos que nos habíamos quedado con las ganas de ver, así que entramos. El primero es La Casa Encantada (no tiene nada, pero la oscuridad total a veces da más miedo que cualquier otra cosa) y el segundo el de Los Aparatos de Tortura de la Inquisición (basada en la peli de “el nombre de la rosa”), el 1º) cuesta 6 euros y el 2º) 7 euros.
Depues de comer, cogimos el coche para regresar hacia Barcelona, pero antes todavía nos quedaba una parada:
Narbona. Con una catedral y castillo muy guapos, nos despedimos de Francia, para regresar a casa, que la verdad, “como en casa, en ningún sitio”.

Foto 1


Aunque no es una foto hecha por mi, sino por mi marido Robert, la encuentro muy bonita y la guardo en mi caja.

Viajes

Esta es otra sección que creo que es muy importante para mí, por lo ya vivido y por lo que queda por vivir.
Ahora mismo no tenemos planes para ningún viaje, ni a corto ni a medio plazo, eso sí, unas vacaciones cortitas y a algún lugar cercano caerán.
Pero en cuanto tenga tiempo, intentaré copiar los diarios que hice de algunos de mis viajes pasados.
De momento, agrego en Mis blogs favoritos, el realizado por mi compi Mirena tras volver de Mexico y sobrevivir al huracán Wilma.

Para el recuerdo

He añadido el blog que creo mi compi Yola hace siglos (o eso me parece a mí), para que quede en el recuerdo los buenos momentos que vivimos en ese gran club de basquet que era el CB Pere de Tera.
Evidentemente es un blog totalmente en desuso, pero lo coloco aquí por contener fotitios y otras cosas que quiero conservar en mi cajita.

Fotografía

Es otra de mis aficiones, quizá no tanto la fotografía en sí entendiéndola como el hacer fotos(porque el que hace la fotografía tiene el incoveniente que luego no sale en ella, y eso no me gusta, ja,ja), sino lo que después se puede hacer con la foto (o lo que yo hago porque supongo que pueden hacerse muchas más cosas) que son los álbumes digitales y los videos fotográficos.

Me encanta hacerlos y sobretodo el resultado final, !ah! y regalarlos, eso también me gusta mucho, porque es una faena muy pesada y no todo el mundo tiene tiempo para hacerla (bueno, de hecho yo cada vez tengo menos tiempo).

Pues lo dicho, hacer retoques (esas arruguitas ¡fuera!), seleccionar las mejores fotografías, pensar enfoques y perspectivas distintas para darle originalidad, darles efectos para que no sean todas iguales, etc. y luego el montaje del álbum o del vídeo, eso me chifla.

En fin, si puedo y tengo tiempo, algún trabajillo casero de los mios guardaré en mi Caja de Nolfar.

miércoles, 16 de junio de 2010

El Baloncesto

El baloncesto ha sido una parte muy importante en mi vida. Durante 16 años he jugado a basquet en diversos equipos de mi población, y en diferentes categorías (casi siempre bajas categorías), pero siempre federada.
Nunca he sido una buena jugadora, aunque tuve buenos momentos, pero siempre he sido constante, trabajadora y muy resposable. Me he definido siempre como una jugadora defensiva más que ofensiva.
Lo he pasado en grande jugando y entrenando. Me ha hecho olvidarme de problemas, y me ha ofrecido muchas alegrías y un buen estado físico claro está, y sobretodo compañeras y entrenadores que con el tiempo, pasaron a ser amig@s a los cuales les tengo gran cariño.
Ahora, que lo he dejado, lo echo de menos intensamente, pero no por ello pienso dejar un huequito en este blog para la que ha sido mi gran afición.

La Cocina

Un gran mundo, un descubrimiento, un arte.
Lo descubrí prácticamente en el momento que me casé y me independicé de mis padres, pués hasta ese momento, mi gran y fabulosa cocinera era mi madre.
No soy una gran apasionada de la cocina, pero reconozco que cuando me pongo, me olvido de todo y no me desagrada lo más mínimo, más bien lo contrario, me gusta.
Lo que más me gusta de cocinar, en realidad es el momento de ofrecer el plato realizado a alguien, y si te lo valoran y encima positivamente, para mí ese es el gran placer de cocinar.
Partiendo de la base de que yo no se cocinar más que lo básico, y que siempre voy con receta en mano para hacer cualquier plato interesante, espero ir colocando poco a poco mis pequeños triunfos en este sector, sobretodo ahora que pienso incorporar a mi cocina, una olla programable, sin tener bien claro cual todavía, pero pensando en la Fussioncook o la GM D.
En fin, espero que la próxima entrada sea para añadir algún platito rico rico.

Presentación

Tras haber creado mi propio blog, y sin saber exactamente que pondré en él, hago la primera entrada al mismo, para que, al menos se vea un poquito más lleno.
Mi intención es ir añadiendo cosas de mi interés y que poco a poco vayan abriendose camino en mi vida.
La idea me ha surgido tras ver varios blogs de cocina, los cuales me han parecido muy interesantes, y así es como he pensado en hacer uno propio. Pero como el arte curinario tampoco es mi máxima pasión, pues he preferido hacer algo más genérico.
Y en fin, ya veremos que sale de todo esto.