Con solo 2 ingrediente, esta tarta es barata y rápida de hacer, y muy rica. Con un sabor similar al flan pero textura como de espuma.
Ingredientes:
- 60 gramos de azúcar
- 8 claras de huevo
- 300 gramos de azúcar para el caramelo
Pasos:
1) precalentamos el horno a 170°
2) hacemos el caramelo, poniendo el azúcar en una sartén y removiendo hasta que quede líquido, y lo ponemos en el molde de unos 20cm
3) batimos las claras a punto de nieve
4) añadimos el azúcar poco a poco
5) ponemos la mezcla en el molde
6) llenamos la bandeja de horno de agua para que se haga al baño María. Lo dejamos unos 30 minutos.
