Bienvenid@s a tod@s

Este blog lo he creado para ir metiendo en mi cajita, todo aquello que irrumpe en mi vida. Y así, con la humilde intención de ir compartiendo mis cosas, es que os dejo entrar en mi Caja de Nolfar.







martes, 26 de marzo de 2013

Mis primeros bombones

Bombones de chocolate con leche y chocolate blanco, con aroma de ron y naranja, y rellenos de arroz inflado con chocolate o avellanas.




Realmente, hacer unos bombones no es complicado. Necesitaremos poca cosa, cuantos más sencillos los queráis, menos ingredientes necesitaremos.
 
Básicamente se necesita chocolate fondant, y unos moldes (yo los usé de silicona, no se si hay de otros materiales, y los compré en bazares del hogar de estos que ahora se están poniendo de moda).
 
Si se quiere añadirele algo más, podemos jugar con el chocolate blanco, colorantes, aromas, licores, frutos secos, springles, etc.
 
La idea es primero derretir el chocolate (baño Maria o bien al microondas), siguiendo las instrucciones que viene en la misma emboltura (si es al microondas recordar hacerlo poquito a poco). Tras derretirlo, lo introduciremos en los moldes y lo llevaremos a la nevera hasta la hora de consumir.
 
Si se quieren hacer bombones bicolores, pues primero pondremos un chocolate en el molde y lo meteremos en la nevera mientras se endurece, y luego, una vez templado el segundo chocolate de otro color, acabaremos de rellenar el molde.
 
Que los queremos rellenos, pues antes de poner el segundo chocolate, le añadimos los frutos secos, o el licor.
 
Y así podéis ir jugando con cada tandada de bombones que hagáis.

Tarta Satcher con mermelada de arandanos







Para una comida informal, repetí con la receta de la Tarta Satcher (para verla pinchar aquí) , la única variante es que al no tener mermelada de albaricoque, le puse mermelada de arandanos. Quedó muy bueno.
 
Lo acabé decorando con mis primeros bombones (ver receta aquí).


sábado, 16 de marzo de 2013

Tarta Hora de Aventuras

Para la fiesta del quinto cumpleaños de mi niño , le he preparado una tarta decorada con sus muñecos favoritos , los protas de Hora de Aventuras y Los increíbles mundos de Gumball.



Bizcocho Victoria Sponge Cake (ver receta aquí), calado de almíbar de naranja , y relleno de ganache de chocolate con leche aromatizado con naranja.