Bienvenid@s a tod@s

Este blog lo he creado para ir metiendo en mi cajita, todo aquello que irrumpe en mi vida. Y así, con la humilde intención de ir compartiendo mis cosas, es que os dejo entrar en mi Caja de Nolfar.







martes, 12 de junio de 2012

Tarta de Queso con sabor a fresa






Esta receta es la típica de Queso Philadelphia (sacada de , pero la he variado poniéndole sabor a fresa, y el resultado fue muy agradecido.

Ingredientes:



  • 1 tarrina de queso en crema tipo Philadelphia de 200 gr
  • 500 ml de nata líquida para cocinas (yo la puse light)
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 1 sobre de gelatina en polvo (yo usé la de sabor a fresa, y nos gustó mucho)
  • Galletas tipo María (en la receta original ponía 1 paquete, yo lo hice a ojo)
  • 150 gr de mantequilla (no margarina) sin sal
  • mermelada (yo la puse de fresa y light)

Elaboración:



  1. Trituramos las galletas hasta que queden hechas polvo, y la mezclamos con la mantequilla hasta que quede una pasta homogénea. Dicha pasta la ponemos en el fondo de un molde para tartas apto para la nevera (de unos 20 cm), bien aplastadita para que quede lisa
  2. En un cazo, ponemos al fuego medio la nata, la gelatina y el azúcar, y removemos hasta que queden bien fundidos. Apartamos del fuego.
  3. A la mezcla anterior le añadimos el queso en crema y lo batimos. 
  4. Ponemos la mezcla sobre la base de galletas y dejamos enfriar un buen rato antes de meterlo en la nevera, donde lo dejaremos mínimo 6 horas.
  5. Una vez este fría la tarta, la sacaremos de la nevera y le pondremos por encima la mermelada



Muffins de Frambuesa de Hello Kity



La receta de esta entrada no tiene mucho mérito, pues se trata básicamente de un kit comprado.  Sin embargo le hice alguna variación y el resultado quedo tan mono que por eso decido ponerlo en mi blog.



Pues, la cosa es sencilla, porque en la caja vienen 3 preparados (la masa, el colorante y la glasa rosa), además de obleas de Hello Kity y los moldes de las magdalenas, y sólo hay que añadirle, 2 huevos, 4 cucharaditas de agua y 110 ml (100 gr) de aceite.

Estas muffins las hice para una fiesta en casa con 3 niñas y 1 niño,  claro, el niño que es mi hijo, no iba a disfrutar mucho viendo las muffins de la Kity, así decidí variar un poquito el tema, para obtener unas cuantas muffins de Kity y otras pocas de Bob Esponja, ¿cómo? comprando obleas de este dibujo animado (pongo esta foto donde se ven las obleas).


Además, le puse colorante azul para hacer muffins lilas en lugar de rosas. Y bueno, el resultado el siguiente:




Flores de ganchillo para el pelo

Le pedí a mi madre que me hiciera unas flores de ganchillo en diferentes tamaño, para hacer algún montaje sobre diademas y clips, y este  ha sido el resultado de la combinación de madre e hija...

martes, 5 de junio de 2012

Clips de Pelo "Flores"


Crema de limón




Receta facilona y rapidísima.

Ingredientes:

  • Leche condensada
  • Zumo de limón (la mitad que de leche condensada aprox.)
  • Virutas de chocolate o Canela (o lo que guste) para decorar
Elaboración:

  1. Se bate la leche condensada con el zumo de limón
  2. Se pone en una vasito, se decora con virutas de chocolate o canela o lo que guste
  3. Se mete en la nevera y listo
Rápido verdad.

Esta receta la he sacado del blog de "Carmenpiva"
Las medidas que ponía era con la medida de una lata de leche condensada, y de zumo de limón la mitad de la lata. Yo como la leche que tenía en casa estaba en  botella de plástico, pués he pesado el zumo de limón que tenía y he puesto el doble de leche condensada. Sin embargo me ha salido muy fuerte de sabor. Está muy rico y la textura me ha encantado, pero la próxima vez lo haré con menos limón (y eso que los limones eran de tamaño pequeño)

Para que os hagáis una idea en cuanto a medidas, yo tenía 3 limones pequeños (122 gr me pesaban) así que he duplicado el peso de leche condensada (244 gr). Y me han salido 2 vasos de postre bien llenos.
Para la próxima vez probaré hacer para la leche condensada,3 veces el peso del zumo de limón que tenga.

sábado, 2 de junio de 2012

Bizcocho de Chocolate en Microondas


Aunque la receta era para hacer un bizcocho decidí ponerla en los moldes de magdalenas y hacer Muffins.

Ingredientes:
  • 3 huevos
  • 125 gr de mantequilla
  • 125 gr de chocolate de repostería
  • 120 gr de azúcar glass
  • 100 gr de harina
Elaboración:

  1. Se deshace el chocolate, poniéndolo en un recipiente apto para el microondas junto con la mantequilla al microondas, 2 minutos a 750 w.
  2. Se pone en un bol grande, el chocolate deshecho,  el azúcar, los huevos y la harina, y se bate todo a velocidad baja.
  3. En un molde apto para microondas (o moldes de magdalenas como yo he hecho), se unta de margarina y luego se le espolvorea de harina. Se vierte la mezcla dentro, (aproximadamente 2/3 si son magdalenas, porque al no llevar levadura no sube mucho).
  4. Se pone al microondas 5 minutos a 600 w (yo lo puse a 500w porque mi micro no tiene esa potencia). Luego se deja reposar 2 minutos y por  último se vuelve a poner 1 minuto más a la misma potencia (yo lo puse a 700 w para compensar la falta de potencia anterior).
  5. Finalmente se decora al gusto



Notas:

Es un bizcocho bastante seco, por lo que es mejor acompañarlo de algún licor o crema, como crema inglesa (yo estoy por hacer esta última, pero es que en la receta piden 5 yemas y ahora mismo no tengo). 

Me da que este bizcocho serviría para usarlo con Fondant.


Cenas divertidas

Un pirata malo

Camino de la casa número 33

Un dentado muy salchichero

 Y Unos sandwich muy traviesos