Muslos de pavo con verduritas

(Basada en el recetario de Tecnopuchero)

Ingredientes:

• 3 muslos de pavo
• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 1/calabacín
• 1 cabeza de ajo
• 1 pastilla de caldo de pollo
• 8m ml de aceite
• 1 vaso medidor de vino blanco

Preparación:

1. Pelamos y cortamos las verduras


2. Hacemos un sofrito con las verduras y las salamos (esta vez he puesto menú "horno" unos 5 minutos)


3. Ponemos los muslos de pavo previamente salados, les echamos la pastilla de caldo desmenuzada por encima y el chorro de vino. Además yo los he bañado con otro chorrito de aceite. He vuelto a poner el menú "horno" con el tiempo que lleva por defecto e iba observando pues he dejado la tapa abierta.

NOTA 1: En la receta original batían las verduritas y el aceite haciendo una salsita, y la echaban por encima, yo no lo he hecho, he dejado las verduritas enteras.

NOTA 2:Estaba bueno de sabor, aunque creo que no volveré a cocinar este tipo de carne, me ha resultado durita y con muchas astillas y nervios. Prefiero el pollito.