Galletas decoradas con glasa y pincel "Barrido"

En realidad, estas galletas las decoré con glasa real sobre una base de fondant.

Básicamente se trata de realizar un dibujo con la glasa real, y luego con un pincel, barrer dicha glasa para dar un efecto como de sombreado. También es una técnica fácil y rápida, ya que tampoco se ha de dejar secar la glasa para ver la galleta acabada, como sucede con la técnica "Wet on wet" (ver aquí).