Buscando una tarta rápida, fácil y con ingredientes que pudiera tener por casa para improvisar una tarta de cumpleaños diferente para mi madre, encontré esta receta aquí http://www.blogseitb.com/recetasdecocina/2010/09/14/tarta-de-queso-sin-base/ , la cual he modificado en función de lo que tenía en casa y gusto.
Esta tarta lo bueno que tiene es que no lleva base de galletas (un paso menos que hacer), no requiere el baño maría dentro del horno, y la elaboración es facilísima, pues incluso no hace falta pesar los ingredientes.
Ingredientes:
- 250 gr de queso crema tipo Philadelphia (1 tarrina de las pequeñas)
- 3 huevos
- 1 yogurt natural azucarado (lo usamos de medida)
- 1 vaso de yogurt de Leche Evaporada (en la receta original ponía leche)
- 1 tetabrick pequeño de Nata líquida (es un vaso de yogurt y un cuarto más)
- 1 cucharadita de Esencia de Vainilla (opcional)
- 1 vaso de yogurt de Azúcar
- 1 vaso de yogurt de Harina
- Mermelada al gusto para decorar.
Elaboración:
Esto es lo mejor de todo, esta receta se puede hacer con un único paso, y es mezclarlo todo jeje.
Bueno va, dos pasos, que luego hay que meterlo al horno precalentado a 180º unos 45 minutos.
En todo caso, para la mezcla yo seguí el mismo orden en el que he puesto los ingredientes.
Cuanto más pequeño sea el molde, más alta quedará nuestra tarta.
Por último, si se desea, se puede acabar de decorar con mermelada. En mi caso usé una mermelada de higos y la combinación quedó realmente buena.
Y un detalle del corte, que siempre se me olvida hacer esta foto (será de lo rápido que nos comemos siempre los pasteles)
No hay comentarios:
Publicar un comentario