Pastas de Té con sabor a leche merengada

Ingredientes:

• 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente y sin sal
• 100 gr de azúcar glass tamizada
• 300 gr de harina tamizada
• 1 huevo entero y 1 yema de huevo
• 1 chorrito de leche semidesnatada

Para dar sabor a las galletas si se desea se le puede añadir:

• o Esencia de vainilla
• o 3 cucharaditas de pasta de leche merengada (Yo las hice así esta vez)
• o cualquier otra esencia

Para decorar:

• Canela
• Azúcar glass
• Mermelada de frutas
• Chocolate negro o blanco
• Frutos secos
• Etc

Elaboración:

1. Precalentamos el horno a 180º
2. Se bate la mantequilla a punto pomada
3. Se añade el azúcar
4. Se añaden los huevos uno a uno
5. Se añade la pasta de leche merengada
6. Se añade la harina poco a poco hasta integrarla
7. Se pone un chorrito de leche (muy poquito)
8. Se pone la masa en una manga pastelera o en una pistola pastelera, y se van haciendo las galletas (según la boquilla tendrán una forma u otra)
9. Se hornean las galletas de 10 a 12 minutos
10. Se dejan enfriar sobre una rejilla