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Este blog lo he creado para ir metiendo en mi cajita, todo aquello que irrumpe en mi vida. Y así, con la humilde intención de ir compartiendo mis cosas, es que os dejo entrar en mi Caja de Nolfar.







martes, 15 de noviembre de 2011

Pastel de Chocolate



Ingredientes:


  • 300 gr Nesquik o Colacao o similar

  • 100 gr Leche evaporada

  • 900 gr Leche

  • 90 gr Azúcar

  • 2 sobres de cuajada

  • 200 gr Galletas

  • 70 gr Mantequilla

Elaboración:


  1. Primero haremos la base del pastel con las galletas y la mantequilla. Machacaremos las galletas y las mezclaremos con la mantequilla. Pondremos esa masa bien chafadita y aplanada en la base del molde (será un molde cuya base sea desmontable), y lo meteremos en la nevera mientras hacemos el resto

  2. Ponemos las leches, el Nesquik o similar, la cuajada y el azúcar en un bol y lo batiremos todo. Luego se ha de calentar durante unos 10 minutos. Yo lo calenté a fuego fuerte, pero esta receta está sacada de la Termomix, y allí se ha de poner a velocidad 3 a 100º.

  3. Se deja enfriar un poquito y Vertemos la mezcla en el molde sobre la base de galleta. Volvemos a dejar enfriar unos 15 minutos.

  4. Lo metemos en la nevera. Es mejor dejarla de un día para otro para que cuaje bien.

2 comentarios:

  1. al final ho has fet i te una pinta... a veure quan em puc posar jo a cuinar una estona tranquila...

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  2. Doncs recordo que no hem va quedar consistent la primera vegada. Però la segona correcte!

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