Ayer hice 35 años, y como pesan ya. Aunque fue un cumple extraño porque tuve que trabajar, me permitió volver a disfrutar de la repostería después de 3 meses sin hacer nada. Y es que este horario es terrible, no tengo tiempo para nada.
En fin, en dos noches y sin idea de qué hacerme, terminé esta tarta tipo Vintage, lástima que el fondant que ya tiene unos meses, se me quebraba y quedo "sucia".
Bizcocho Victoria Sponge Cake, con relleno de crema de queso con aroma de limón (esta vez ni tiempo tuve de calarlo en almíbar, y la verdad que el bizcocho estaba muy esponjoso y bueno).
Hasta el próximo.
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