Castillo de Princesas

 

 

Para la fiesta de cumpleaños de mi niña, por contra del sencillo bizcocho que llevamos a la guardería, le hice un pastel enorme en forma de Castillo de princesas.

 

El bizcocho que utilicé fue el MSC (ver receta aquí).

Para el relleno y cobertura, ganache de chocolate blanco.

 

 

 

En cuanto a la Decoración del pastel, la temática era Blancanieves,  e iban a juego con las galletitas que preparé unos días antes (ver aquí).  Quise adornarlo con unos cuantos animalitos para que no quedase sosa a la vista. Unos pajaritos, un cervatillo, un caracol, un conejito y una mofeta.

 

Creo que el resultado fue aceptable, siempre con cosas por mejorar, como es evidente la cara de Blancanieves.

 

 

Pero eso sí, a mi hija le encantó, que era la protagonista del evento, así que con eso me conformo. Y no sobró ni un trocito de pastel, y eso que era grande.

Bizcocho de Lacasitos en forma de Pez

 Tres años que cumple mi princesa ya. Como pasa el tiempo!!!

Como siempre, y para llevar a la guardería, quise hacer un bizcochito sencillo y tradicional, que se que no falla con los mas pequeños.

El escogido fue el famoso bizcocho de yogur (ver receta aquí). Para la cobertura, tampoco me quise complicar, y aproveche la cobertura sabor a vainilla que venden en el Lidl, que me encanta. Finalmente, unas grajeas para darle color al pastel.

Esta tarta es realmente sencilla de hacer y para estas ocasiones queda perfecta. Simplemente utilizando un molde redondo, le has de cortar un triangulito que será la boca, y ese triangulito cortado se lo añades en la parte opuesta, que será la cola del pez.
Este es el resultado.



Galletas de Blancanieves

 

Unas fotos de las galletas de mantequilla que hice para el tercer cumpleaños de mi niña. La temática fue Blancanieves, así que sobre glasa blanca, esta vez dibujé con rotulador de tinta comestible cada uno de los dibujos.

Alas de Hada o Elfo y Disfraz

Esta semana me he puesto manos a la obra con los disfraces de Carnaval. Este año la temática será "Campanilla y el país de las Hadas". En concreto nos disfrazaremos mis niños y yo de Campanilla, Fawn (una de sus amigas) y Terrence (el novio de Campanilla).

Para empezar he realizado las alas de "Terrence". Buscando por Internet he encontrado un tutorial buenísimo, por lo que no merece la pena que lo transcriba yo, directamente pongo el enlace porque está perfectamente explicado http://www.gearsco.com/alas-de-hada/

La único que tendréis que hacer es adaptar este tutorial a vuestro caso concreto. En mi caso, Terrence va vestido en tonos marrones, así que le adapté tanto las medias como los colores de la decoración. Al ser un Elfo de la naturaleza, he decorado la parte central con una bellota hecha en fieltro. Para las tiras del cuerpo, en lugar de cintas compré unas cintas en los bazares en tonos marrones y dorados que iban muy acordes a los colores usados, y como llevaban alambre se los retiré previamente para que fueran más flexibles.

Os pongo un listado de los materiales que he utilizado, casi todos comprados en un bazar "todo a cien", pero insisto que mejor veáis el tutorial que he puesto más arriba porque está genial.

Materiales:

• Alambre algo grueso
• Medias de color talla grande
• Cintas de raso u otro material para hacer las tiras de sujeción al cuerpo (el doble de anchas que la goma elástica). Para niños he usado 60 cm de largada
• Cinta elástica (la mitad de ancha que la cinta de raso). Para niños he usado 40 cm de largada
• Cola o pintura de colores en relieve
• Purpurina de colores
• Hilo, aguja y tijeras
• Fieltro (2 trocitos de 6 x 6cm he usado yo, las dimensiones en función de vuestras alas ya que han de encajar en el medio)
• Celo o cinta aislante
• Lentejuelas, cintas, flores o cualquier otro adorno que queráis añadirle.

Próximamente, iniciaré mis manualidades con el vestido, chaleco y patucos.
Aquí las fotos de los disfraces:

Whoopies de Chocolate del Lidl

De uno de esos días que el Lidl saca ofertas de repostería, me compré este preparado para hacer Whoopies de Chocolate. Se hacen fácil y rápidamente, y la verdad que queda muy vistosos y también bastante ricos.

La crema es bastante neutra, pero así se le da más importancia al sabor del chocolate.

Yogures Caseros de Vainilla y caramelo

 

Los Reyes Magos este año me han traído un nuevo aparatito para mi cocina, una Yogurtera. Y para estrenarla, realicé estos yogures de vainilla y caramelo.

 

 

 

Ingredientes:

• 1 litro de leche UHT preferiblemente entera
• 1 yogur comprado o casero (se utiliza como levadura)
• azúcar
• 2 vainas de vainilla
• caramelo líquido (natural o comprado)

 

Elaboración (con yogurtera):

 

1. Calentamos la leche hasta hervirla, con las vainas de vainilla. Cuando rompe a hervir paramos el fuego.
2. Dejamos reposar hasta que enfrié totalmente la leche con las vainas. Yo tapé con un papel de cocina el cazo para que infusionara (yo lo dejé reposando unas 2 horas).
3. Una vez fría, colamos la leche y sacamos las vainas.
4. Batimos la leche el yogur y lo azucaramos al gusto
5. Ponemos en el fondo de los vasitos de yogur el caramelo líquido
6. Por último, ponemos la mezcla de leche y yogur en los vasitos sin tapa individual, ponemos la tapa grande de la yogurtera y lo introducimos en nuestra yogurtera un mínimo de 8 horas (yo lo dejé toda la noche, unas 10 horas)
7. Una vez pasadas las 8 horas mínimas, destapamos poco a poco y dejamos enfriar un rato, antes de meterlos en la nevera a enfriar totalmente.

Yo utilicé un yogur griego para la mezcla, y he de decir que me salieron unos yogures de vainilla buenísimos.

 

 



Galletas Monster High

 Para el quinto cumpleaños de mi primita, galletas Monster High decoradas con glasa.

Galletas Navidad 2013

 

 

Galleta de Bailarina

Galleta con aroma de Leche Merengada (ver receta básica aquí, simplemente he sustituido el aroma de vainilla por pasta de leche merengada, concretamente 2 cucharadas soperas, el resto todo igual que la receta básica), y decorada en fondant.

Bodies de mi Tierra

Para un regalito muy especial, unos bodies de la Senyera Catalana i del FCB.

 

 

 

 

Las galletas están decoradas con fondant. Simplemente se trata de ir haciendo tiras del mismo tamaño y de ambos colores y ponerlas una al lado de la otra consecutivamente. Se amasa para que acaben de enganchar unas a las otras. Finalmente se corta con el mismo cortador que se hizo la galleta y se engancha a ella (a mí me gusta engancharlo con miel, pero últimamente he oído a gente que hasta con agua lo engancha)